Гусь с гречкой в духовке в рукаве рецепт
Гусь, фаршированный гречкой и яблоками
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь с гречкой, грибами и печенью в рукаве 9. Приготовил : Александр Миронов. Количество порций 4.
Отрезать шею, оставив небольшой кончик, или подвернуть кожу на шее и закрепить при помощи зубочисток. В ступке измельчить ягоды можжевельника с небольшим количеством крупной соли. Внутри натереть гуся пропущенным через чесноковыжималку зубчиком чеснока, солью и свежемолотым перцем. Желательно убрать гуся в холодильник на ночь или оставить при комнатной температуре на часа. Приготовить начинку.
- Рецепт с фото пошаговый
- Сегодня поговорим о настоящем, королевском блюде — фаршированном гусе.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Оставьте фотоотзыв. Автор Алия Сладкоежка.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- В рукаве гречка получается более рассыпчатая, а утка нежная. Расскажем, как приготовить утку в рукаве с гречкой, чтобы это блюдо понравилось всем членам вашей семьи.
- Вадим Сонин.
- Сначала приготовим начинку для гуся.
Гусь в духовке — блюдо, которому всегда рады и за праздничным столом, и в будни. Эффектно уложив румяную птицу на блюдо, и изысканно украсив, удастся покорить гостей, а приготовив тушку с гречкой или рисом, сытно и вкусно накормить семейство за ужином. Гусь сочный, запеченный в духовке до румяной корочки снаружи, — желаемый итог исполнения нетрудоемкой и нехитрой, но весьма длительной технологии. Подобрав правильный маринад для гуся перед запеканием в духовке, удастся придать мясу птицы желаемые вкусовые ноты, сохранить и приумножить его естественную сочность.
