Котлеты из свинины вкусные рецепты фото - Рецепт блюд из мяса, свинина, говядина, телятина, баранина
Красное и белое мясо
Приготовить вкусные и ароматные котлеты из фарша свинины и говядины — легче легкого, если у вас в наличии есть свежее мясо. Чтобы ваше блюдо получилось сочным и аппетитным, обязательно покупайте свинину с сальной прослойкой, а вот готовый фарш приобретать не нужно — зачастую недобросовестные производители таким образом утилизируют слегка подпорченное мясо. Именно поэтому лучше всего создавать фарш на своей кухне — вы точно будете знать, из чего он приготовлен! Обязательно добавляйте в него луковицу, соль, молотый черный перец и куриное яйцо — для сцепки, остальные ингредиенты — по желанию.
Пошаговый фото рецепт приготовления «тех самых» домашних котлет, с хлебным мякишем и двумя сортами мяса — свинины и говядины. Готовится это блюдо просто — мясо, хлеб, лук перекручиваем на мясорубке, делаем домашний фарш, формируем котлетки, обваливаем в муке, обжариваем до готовности на сковороде. Подаем котлеты с лучшим для этого случая гарниром — картофельным пюре. Что очень вкусно приготовить бараньи ребрышки их нужно разрезать, просыпать солью и перцем, сдобрить специями, чуть промариновать. Далее, подготовленные ребрышки хорошенько жарятся на сковородке до появления золотистой корочки, засыпаются большим количеством репчатого лука, и тушатся под закрытой крышкой около часа, пока лук полностью не растворится, и баранина станет легко сниматься с ребер. Предлагаю попробовать приготовить такой шницель из мраморной говядины на сковороде в раскалённом масле а что, есть чудаки, которые готовят это блюдо в духовке!
- Содержание
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Несмотря на то, что с мясом нужно немного попотеть, результат поразит даже искушенных гурманов.
- Ингредиенты
- Все мы привыкли и давно полюбили готовить из пропущенного через мясорубку мяса — фарша.
- Состав: говядина, свинина, лук репчатый, чеснок сушеный, клетчатка пшеничная натуральная, панировочные сухари, перец черный молотый, соль.
- Белое мясо часто ассоциируют со здоровым питанием, противопоставляя его якобы более «тяжелому» красному и ошибочно полагая, что чем светлее цвет мяса, тем более оно полезно. При этом, что считать красным мясом, а что — белым, не всем понятно.
Котлеты как в детском саду — еще один забытый, но приятный вкус. Самый первый опыт мясоедства, который по душе многим детям. Это аппетитный выбор малолетних гурманов независимо от эпохи рождения и континентов проживания. И часто случается так, что любовь к какао, котлеткам и вермишельке из детства потом «превращается» в страсть к стейкам, виски и сигарам.
