Коврижка медовая рецепт пошагово по госту
Cырье , предусмотренное рецептурой, измельчают и просеивают через сито с размером ячеек ,5 мм. Приготавляют коврижки из заварного пряничного теста. Сахар-песок растворяют в воде с температурой 75С. Полученную смесь вливают вливают в дежу миску тесто месильной машины, постепенно всыпают муку процентов общего колличества и перемешивают а течение минут перемешивала миксером минут.
Праздничная медовая коврижка: рецепт с тысячелетней историей
В советские времена в магазинах кулинарии продавали наивкуснейшую коврижку, покрытую толстым слоем помады. Привожу ГОСТ-овский рецепт коврижки. Какие изменения я внесла: часть пшеничной муки заменила на ржаную и льняную.
Медовая пряная коврижка с грецкими орехами
Медовая коврижка — рецепт известный еще с IX века. Этот мягкий, обладающий с насыщенным вкусом и сладкой начинкой медовый кекс станет настоящим украшением вашего рождественского стола. Каждый год перед Новым годом и Рождеством я пробую новый рецепт с праздничной атмосферой. Рецепт коврижки хоть и известен давно, до сих пор остаётся очень популярным.
- Как красиво выложить нарезку?
- Пряники - это разновидность пряников, чаще всего медовых. Его готовят на основе заварного теста.
- Делаем заварное пряничное тесто: в маленькой кастрюле сахар растворить в 20 г кипятка, нагреть и растворить сахар, ввести сливочное масло, перемешать.
- Медовая коврижка пахнет детством, именно в детстве мы все впервые познакомились с этим чудесным медовым пирогом.
- Как готовится коврижка медовая: основной рецепт по ГОСТу
- Предлагаю вам рецепт медовой коврижки постной, который пользуется популярностью в кругу моих близких уже много лет. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной.
- Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Выпечка.
- Готовая коврижка состоит из двух полуфабрикатов — самой коврижки и сиропа для ее пропитки.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.