Нога ягненка рецепт

Баранья нога на гриле — это отличное блюдо для большой компании, чтобы накормить шесть-семь человек. Приготовьте его по нашему рецепту и получите мягкое и сочное мясо с восхитительным ароматом специй! Сделайте маринад.

Запеченная ножка ягненка на французский манер

Баранина подходит для гурманов — это жирное, ароматное и сочное мясо. Особенно удается поварам, знающим рецепты южных регионов, баранья нога в тандыре. Огонь в старинной азиатской печке и свежее мясо без ненатуральных добавок позволяют приготовить блюдо, которое любили наши предки. Точное следование этапам приготовления ноги барана в тандыре, запекаемой в азиатской печке, позволит получить вкусное, сочное блюдо.

Запеченная ножка ягненка — классическое блюдо французской кухни. Существует два основных рецепта — относительно быстрое запекание при высокой температуре и запекание в течение 7 часов при низкой температуре. Мы предлагаем освоить первый вариант, он больше подходит для ягнятины, мясо получается более сочным. Обязательно следите за временем и температурой, и помните, что мясо по краям всегда прожаривается сильнее, чем мясо внутри. Разрежьте головки чеснока пополам поперек, сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу.

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Если не удалить пленку с поверхности мяса, она будет выделять сок, и баранина получится сухой. Чтобы баклажаны во время запекания не лопнули, проткните их ножом в нескольких местах. На Рождество задумала я приготовить баранью ногу. Просмотрела весь интернет в поисках оригинального и необычного рецепта. И вуаля, выбрала рецепт кулинара столетия — французского шеф-повара Поля.

Похожие статьи

• Дизайн семейного кафе - Экологический парк Пространство детской мечты
• Установка дверного добора своими руками - Установка межкомнатных дверей своими руками: как правильно
• Рецепты холодного копчения видео
• Дизайн приусадебного участка своими руками фото - Приусадебный участок своими руками - дизайн дачног