Плов из мидий в ракушках рецепт
Плов с мидиями (пошаговый рецепт с фото)
Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так. В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.
Далее размораживаем мидии: перекладываем с морозильной камеры в холодильник на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь. На режиме «Жарка» готовим 10 минут, помешивая.
Блюда из морепродуктов не только обладают отменным вкусом, но и содержат массу полезных микроэлементов. Всего лишь несколько лет назад из морепродуктов широко известны были лишь креветки да кальмары, а теперь уже на полках супермаркетов можно встретить самую разнообразную морскую живность: рапану, мидии, кукумарию, осьминога, гребешки. Спешу поделиться блюдом, которое навевает ностальгию по босоногому детству: неимоверно вкусный плов из свежесорванных мидий, сваренный прямо в створках ракушек! Конечно, вкус мидий из супермаркетов несколько отличается от свежих, и продаются они уже слега приваренными, но все же, блюдо получается отменным! Приготовление плова из мидий в корне отличается от приготовления любого другого плова, поскольку главный ингредиент очень нежен и быстро доходит до состояния готовности. Как приготовить рецепт плов с мидиями: 1 Очистить морковь от кожуры, вымыть и натереть на крупной терке.
