Рецепт харчо острый
Суп «Харчо»
Суп харчо из говядины с рисом — знаменитое блюдо грузинской кухни, которое пробовали многие, даже если никогда не бывали на его исторической родине. Особой популярностью оно пользуется в холодное время года, так как обладает мощным согревающим свойством. Кстати, некоторые думают, что суп харчо с рисом полагается варить вовсе не из говядины, а из баранины. Действительно, такой вариант имеет место быть, хотя он — не что иное как отголосок советского времени.
Острый суп харчо
Классический харчо, гордость грузинской кухни, обязательно должен включать тклапи сушеное сливовое пюре , говядину и рис, лук, чеснок, специи и пряность хмели-сунели. Грузинская заправка тклапи обязательна для настоящего грузинского харчо, однако вы можете заменить ее соусом ткемали, соком граната, томатной пастой, помидорами или свежей алычой. В настоящий момент хозяйки редко используют орехи, так как они очень специфично сочетаются по вкусу с острым супом. В обыденной кухне вполне можно заменить говядину на свинину, баранину или птицу. Ингредиенты: г говядины вырезка г риса 80 г грецких орехов ядра репчатый лук — 1 шт. Как готовить классический харчо:.
- Ингредиенты:
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Екатерина Фесенко.
- Основные блюда.
- Любителям остренького рекомендую приготовить острый суп харчо по этому рецепту. Все продукты обычные, найти соус ткемали сейчас тоже не проблема, поэтому проблем с готовкой не будет.
- Сезонное меню
- Блюдо грузинской кухни.
- Автор: Елена, читатель и автор Food.
- Кулинарные рецепты Острый суп харчо.
Острый суп Харчо
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка рецептов супа Харчо с фото и пошаговыми инструкциями приготовления.
