Рецепты ризотто с грибами

Ризотто — итальянская версия приготовления риса. Наряду с пиццей и пастой это одно из главных блюд итальянской кухни. Обычно ризотто готовят на сковороде, доводя рис до состояния al dente — полуготовности. В процессе приготовления крупа, к которой постепенно добавляют бульон, сливки и вино, поглощает горячую жидкость и приобретает нежный бархатный вкус.

Ризотто с грибами и пармезаном

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Главная » Рецепты итальянской кухни » Ризотто. Ризотто с грибами - еще один классический рецепт итальянской кухни, с тонким ароматом грибов. Для ризотто, грибы лучше всего использовать свежие, замороженные или сушеные, с насыщенным ароматом белые грибы, шампиньоны, лисички или смесь разных грибов. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 25 гр. После чего, влить небольшое кол-во горячего бульона четвертую или пятую часть от общего кол-ва и варить на среднем огне. По мере впитывания жидкости, продолжать подливать бульон небольшими частями, не забывая помешивать.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами. Главная Рецепты Горячие блюда Ризотто с грибами Ризотто с грибами. Ингредиенты 1 порция.

Похожие статьи

• Овощное рагу в мультиварке рецепт с грибами
• Как сделать шляпку гриба костюм
• Салаты с пекинской капустой и грибами рецепты
• Салат из языка говяжьего с грибами рецепт