Салат с пекинской и виноградом рецепт
Салат с виноградом и курицей и пекинской капустой
Собственно, сам рецепт довольно прост, чего не скажешь о его названии. А название у него гордое, дерзкое — «Любовница». В этом году мы с мужем отпраздновали юбилейную десятую годовщину свадьбы. А далеких лет десять назад, когда компьютеры и интернет были для нас еще не позволительной роскошью, готовить я училась по старым кулинарным книгам, записям из старых тетрадочек, принадлежавших маме и бабушке, и иногда, по праздникам, по рецептам из глянцевых журналов со списком ингредиентов, о существовании которых я и не подозревала.
Пекинская капуста — практически самый популярный овощ на азиатских просторах. Она была культивирована ещё во времена древнего Китая, и не сдаёт своих позиций по сей день. И это не мудрено, ведь она наделена множеством полезных свойств. Благодаря своему уникальному составу пекинская капуста способна укрепить иммунитет и оздоровить организм. Не менее известен, но уже на другой половине земного шара виноград.
Салат с курицей, виноградом и пекинской капустой.
Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине! Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
