Соленая скумбрия в рассоле рецепт пошагово
Соленая скумбрия в рассоле
Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус. Рецепт соленой скумбрии в домашних условиях пригодится на Новый год и не только. Такая закуска уместна для любого торжества, да и на каждый день. Для засолки скумбрии лучше взять охлажденную рыбу, но подойдет и та, что была замороженной.
Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус.
- Видео-рецепт соленой скумбрии
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- Скумбрия в пряном рассоле вкусная закуска, ваши гости будут в восторге Скумбрию чистим , отрезаем голову , хвост.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
- Как посолить скумбрию кусочками в рассоле в домашних условиях?
- Сегодня на Готовим Дома малосольная скумбрия.
- Людмила НК Поваренок 8 уровня. Однажды я уже выставляла рецепт соления скумбрии, хочу предложить ещё один вариант соления, но уже в рассоле, типа, а-ля скумбрия копченая.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок. Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.
